Pengusaha Keripik Singkong Krisis Bahan Baku

EKBIS235 views

image

CISITU, (KAPOL).-
Sulitnya bahan baku membuat pelaku usaha kecil menengah terkendala keberlangsungan produksinya.

Seperti pelaku usaha keripik singkong di Dusun Sudapati, Desa Pajagan, Sumedang, terpaksa harus membeli bahan baku singkong dari wilayah Kabupaten Subang. Pasalnya, ketersediaan singkong di Sumedang begitu minim.

“Bahan baku Singkong di Sumedang itu minim. Sebagian besar sudah dialokasikan ke pabrik aci,” kata Wawan pengusaha keripik singkong.

Dia menyatakan, sebelumnya guna memenuhi kebutuhan bahan baku, seringkali membeli dari wilayah Cibugel yang merupakan sentra tanaman singkong.

Namun seiring kenaikan produksi, justru singkong dari kawasan Cibugel tak bisa memenuhi kebutuhan.

Selain itu, kata Wawan, dirinya memilih membeli bahan baku singkong dari Subang lebih ke soal kualitas.
Kualitas singkong Sumedang, menurutnya, masih di bawah singkong dari Subang. (Nanang Sutisna)